Борщ – це національна українська страва, яку готують у різних країнах, у тому числі й у Польщі. Тому аналітики вирішили підрахувати, де доведеться витратити більше коштів на інгредієнти – в українських чи польських магазинах.
У різних містах Польщі третій рік поспіль проходить великий Фестиваль Борщу. З цієї нагоди аналітики центру Gremi Personal підрахували Індекс Борщу – середню суму вартості інгредієнтів для страви за класичним рецептом. Крім того, цей індекс є своєрідним показником загального рівня цін на продукти у різних країнах.
Як зазначили аналітики, у 2024 році вартість борщу в Україні та Польщі значно відрізняється. Головною причиною такої різниці стали різні економічні умови у країнах.
За даними експертів Gremi Personal, в Україні доведеться витратити 169,7 гривні на покупку інгредієнтів для класичного борщу. У цю суму входить вартість свинини, буряків, картоплі та капусти – по 300 г кожного продукту, по 200 г сметани, моркви та цибулі, 50 г часнику, 70 г томатної пасти, 40 г зелені та приправ.
А от у Польщі, щоб приготувати борщ, потрібно буде віддати майже вдвічі більше – 306,9 гривні (29,02 злотих).
"Ми бачимо, що незважаючи на поширений міф, що в Польщі продукти дешевші, Україна все ж таки залишається країною з дешевшими цінами на основні продукти харчування", - резюмувала директор департаменту рекрутації Gremi Personal Ганна Джоболда.
Зазначимо, що в Україні на початку серпня зросли ціни на основні овочі із борщового набору.