В Украине произошел значительный рост цен на овощ, который пользуется популярностью у покупателей. Названо несколько причин такого подорожания.
Самым дорогим овощем на украинском рынке стал чеснок. Украинцам приходится платить за килограмм этого ароматного ингредиента многих блюд более 100 гривен. Объяснить такое повышение стоимости чеснока решила руководитель отдела маркетинга оптового сельскохозяйственного рынка "Шувар".
Татьяна Попович поделилась собственным мнением о подорожании овоща в комментарии для издания РБК-Украина. Она отметила, что есть сразу несколько факторов, которые стали причиной стремительного повышения цен на чеснок.
По словам эксперта, одним из важных аспектов является сложность при выращивании данной культуры. Попович говорит, что чеснок нуждается в тщательном уходе и ручном труде, поэтому требует значительных сил. Это и повышает расходы на производство овоща.
Кроме того, в Украине не так много площадей, на которых выращивают чеснок. Это также повлияло на рост цены.
"Чеснок занимает меньшую долю площади посевов по сравнению с другими овощами. Поэтому внутреннее предложение меньше, что стимулирует более высокие цены", - добавила эксперт.
Подорожание чеснока также вызвал тот факт, что часть продукции была импортирована. А из-за войны стоимость импорта выросла, поскольку появились логистические трудности. Это также сказывается на конечной цене овоща для покупателей.
Что касается местного урожая, то он весьма нестабильный в 2024 году из-за неблагоприятных погодных условий. Качество и объемы снизились, что и привело к подорожанию.
Отметим, что на оптовом рынке "Шувар" средняя стоимость килограмма чеснока составляет 110 гривен. И это на 15 гривен дешевле, чем годом ранее. Однако украинские торговые сети предлагают более высокую цену. Так, в АТБ импортный овощ стоит 159,95 гривен за килограмм, а в Сильпо украинский чеснок предлагают по цене от 174 до 249 гривен за килограмм.
В Варусе приобрести овощ можно по цене 167,9 гривен, в NOVUS – за 134,9 гривен, а в Метро – за 181,9 гривен за килограмм.
Отметим, что в Украине в начале сентября резко снизилась цена на другой популярный овощ.