Слива в шоколаде: простой рецепт необычного варенья на зиму

Варенье из слив, вкус которого многие знают с самого детства, можно немного приукрасить и придать ему шоколадный привкус. Предлагаем рецепт фруктового лакомства с какао, которое точно удивит и взрослых, и детей.

Рецепт сливового варенья с какао

Ингредиенты:

• Сливы – 2 килограмма
• Сахар – 1 килограмм
• Какао-порошок – 5 столовых ложек
• Ванилин – 2 чайные ложки

Приготовление:

1. Для приготовления этого фруктового лакомства лучше выбирать спелые, но упругие сливы. Их нужно тщательно промыть, разрезать пополам и удалить косточки.
2. Переложите сливы в кастрюлю с толстым дном.
3. Пересыпьте 500 граммами сахара.
4. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте фрукты пускать сок на сутки.
5. После смешайте какао-порошок, ванилин и оставшиеся 500 грамм сахара и добавьте сухие ингредиенты к сливам.
6. Перемешайте и поставьте кастрюлю на маленький огонь.
7. Доведите смесь до кипения и проварите 40 минут. Обязательно нужно время от времени помешивать варенье.
8. Подготовьте банки для варенья. Для этого их нужно промыть и простерилизовать любым удобным способом.
9. Горячее варенье разлейте по банкам и закатайте.
10. Поставьте банки на крышки, накройте теплым одеялом или пледом и остудите.
11. После перенесите в место, где они будут храниться до зимы.

Приятного аппетита!

Предлагаем также рецепт вкусного сливового варенья в секретным ингредиентом, который придает лакомству особенный вкус и густоту.