В Украине стремительно дорожают овощи – цены на два из них рекордно повысились. Стало известно, с чем связана негативная тенденция на рынке.
Наиболее заметно в последнее время в Украине подорожали чеснок и помидоры.
Цены на чеснок
Стоимость килограмма популярного овоща превышает 100 грн. Его используют для приготовления многих блюд, поэтому спрос остается стабильно высоким.
Руководитель отдела маркетинга оптового сельскохозяйственного рынка "Шувар" Татьяна Попович сообщила, что для выращивания чеснока используют ручной труд - есть значительные затраты на производство. Также следует учитывать ограниченность площадей.
"Внутреннее предложение меньше, что стимулирует более высокие цены", – пояснила Попович.
Отмечено, что часть партий импортируют, и расходы по логистике из-за войны значительно возросли.
Погодные условия оказали негативное влияние на урожайность многих культур, и чеснок не стал исключением. Объемы сбора и качество овоща снизились. На рынке не хватает качественной продукции.
Средняя цена чеснока на оптовом рынке "Шувар" составляет 110 грн/кг. Это на 13,6% ниже прошлогодней (125 грн/кг).
Розничные цены в торговых сетях выше. В АТБ китайский чеснок продается за 139,95 грн/кг. В "Сільпо" стоимость килограмма выше – от 174 до 249 грн/кг. В Metro – за 181,9 грн. У VARUS наш чеснок продают за 167,9 грн/кг, а у NOVUS – за 134,9 грн/кг. Фасованный китайский чеснок предлагает в этих магазинах за 29,99 грн/3 шт.
Цены на помидоры
Резко подорожали томаты – до максимальных отметок за последние семь лет. На рынке "Шувар" в прошлом году килограмм помидоров стоил 25 грн, а сейчас – уже 45 грн.
Причинами повышения цен стали:
- общее сокращение предложения из-за завершения сезона открытого грунта;
- уменьшение урожая из-за аномальных погодных условий в июле.
В ближайшие недели помидоры еще больше подорожают – этому будет способствовать повышенный спрос.
Красные томаты в торговых сетях сейчас предлагают в среднем 76,4 грн/кг. Это почти на 17 грн больше августовской цены. Стоимость колеблется от 59 грн/кг в Ашане до 97,5 грн/кг в Мегамаркете.
Ранее сообщалось о стремительном подорожании мяса в сентябре.