В Україні стрімко дорожчають овочі – ціни на два з них уже рекордно підвищилися. Стало відомо, із чим пов'язана негативна тенденція на ринку.
Найбільш помітно останнім часом в Україні подорожчали часник та помідори.
Ціни на часник
Вартість кілограма популярного овочу перевищує 100 грн. Його використовують для приготування багатьох страв, том попит залишається стабільно високим.
Керівниця відділу маркетингу оптового сільськогосподарського ринку "Шувар" Тетяна Попович повідомила, що для вирощування часнику використовується ручна праця – є значні витрати на виробництво. Також слід враховувати обмеженість площ вирощування.
Популярні зараз
Автогаз в Україні коштуватиме понад 40 грн за літр, - Сіренко
Шахраї в Україні згадали про старий рекет водіїв
Нова зачіска та білосніжне вбрання: Олена Зеленська здійснила новий вихід у світ
Бронювання за гроші: у Раді зробили заяву про відстрочку від мобілізації за 20-30 тис. грн
"Внутрішня пропозиція менша, що стимулює вищі ціни", – пояснила Попович.
Зазначено, що частину партій імпортують, і витрати на логістику через війну значно зросли.
Погодні умови негативно вплинули на врожайність багатьох культур, і часник не став виключенням. Обсяги збору та якість овочу знизилися. На ринку не вистачає якісної продукції.
Середня ціна часнику на оптовому ринку "Шувар" становить 110 грн/кг. Це на 13,6% нижче за минулорічну (125 грн/кг).
Роздрібні ціни у торговельних мережах вищі. В АТБ китайський часник продають за 139,95 грн/кг. У "Сільпо" вартість кілограма вища – від 174 до 249 грн/кг. У Metro – за 181,9 грн. У VARUS наш часник продають за 167,9 грн/кг, а у NOVUS - за 134,9 грн/кг. Фасований китайський часник пропонують у цих магазинах за 29,99 грн/3 шт.
Ціни на помідори
Різко подорожчали томати – до максимальних позначок за останні сім років. На ринку "Шувар" минулого року кілограм помідорів коштував 25 грн, а зараз – уже 45 грн.
Причинами зростання цін стали:
- загальне скорочення пропозиції через завершення сезону відкритого ґрунту;
- зменшення врожаю через аномальні погодні умови у липні.
Найближчими тижнями помідори ще більше подорожчають – цьому сприятиме підвищений попит.
Червоні томати у торговельних мережах зараз пропонують у середньому за 76,4 грн/кг. Це майже на 17 грн більше за серпневу ціну. Вартість коливається від 59 грн/кг в Ашані до 97,5 грн/кг у Мегамаркеті.
Раніше повідомлялося про стрімке подорожчання м'яса у вересні.